Klasikinis tinginys:
INGREDIENTAI:
Tešlai:
- 500 gramų kondensuoto pieno (saldinto)
- 250 gramų sviesto (kambario temperatūros)
- 300-400 gramų sausainių (geriausiai tinka paprasti, nesaldinti)
- 100 gramų kakavos miltelių
Papildomai:
- 100 gramų riešutų (pavyzdžiui, graikinių riešutų arba pekano) smulkintų, neprivaloma
- 50 gramų džiovintų vaisių (pvz., razinų), jeigu norisi
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Sausainius sutrupinkite rankomis arba su trintuvu iki nedidelių gabalėlių. Juos dėkite į didelį dubenį.
- Smulkiai supjaustykite riešutus ir džiovintus vaisius (jei naudojate), ir įmaišykite į sutrupintus sausainius.
- Atskirame dubenyje gerai išmaišykite kambario temperatūros sviestą su kondensuotu pienu ir kakavos milteliais, kol masė taps vienalytė.
- Gautą šokoladinę masę įpilkite į dubenį su sausainių trupiniais ir gerai išmaišykite, kad viskas tolygiai susimaišytų.
- Paruoštą masę sudėkite ant maistinės plėvelės ar kepimo popieriaus ir suformuokite į ritinį arba norimą formą.
- Tinginį įvyniokite į plėvelę ir palikite šaldytuve bent 4-5 valandoms arba per naktį, kad sutvirtėtų.
- Prieš patiekdami, tinginį galite papuošti tirpintu šokoladu, cukraus pudra arba papildomai pabarstyti trupintais sausainiais ar riešutais.
Patarimai:
- Jeigu norite dar šokoladiškesnio skonio, galite į šokoladinę masę įmaišyti šiek tiek tirpinto šokolado.
- Riešutai ir džiovinti vaisiai nėra būtini, tačiau jie suteikia desertui papildomų tekstūrų ir skonių.
- Tinginį galima laikyti šaldytuve iki savaitės, todėl jis puikiai tinka paruošti iš anksto.
Šis klasikinis tinginio receptas yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko greito, bet tuo pačiu metu labai skanaus.
Leave a Reply